Hướng dẫn chế biến món đậu cove cho bé ăn dặm

Đậu Hà Lan là một trong những loại đậu có nhiều chất dinh dưỡng nhất. Loại đậu này đặc biệt thích hợp cho việc chế biến các món ăn dặm dành cho trẻ nhỏ. Nguyên nhân chính yếu là vì trong thành phần của đậu Hà Lan có chứa rất nhiều canxi và sắt. Đây là hai thành phần quan trọng quyết định sự phát triển toàn diện của bé về xương cốt. Ngoài ra trong đậu Hà Lan có có rất nhiều các loại vitamin, nhiều nhất phải kể đến vitamin A và vitamin C. Các hàm lượng vitamin có trong đậu này sẽ làm tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể của bé. 

Đậu Hà Lan hay người Việt Nam thường gọi là đậu cove có rất nhiều công thức chế biến món ăn dặm khác nhau. Các bà mẹ có thể tìm hiểu thêm các công thức chế biến món ăn dặm từ đậu cove ở trên mạng hoặc tại các diễn đàn cho cha mẹ. Hôm nay, chúng tôi chỉ hướng dẫn cho bạn những món ăn dặm chế biến đơn giản nhất từ loại đậu cove này dành riêng cho bé.

Súp đậu cove, ngô nếp, cà rốt
Thành phần chính của món ăn dặm này cũng vô cùng đơn giản. Nó bao gồm: ngô nếp non, đậu cove ( đậu Hà Lan ), cà rốt, nước xương ninh nhừ. Số lượng của các nguyên liệu này là tương đồng như nhau. Trước tiên bạn cho hết toàn bộ phần rau củ này vào nồi nước xương đã ninh từ trước. Bạn đun lửa nhỏ trong khoảng 20 phút. Bạn có thể đun lâu hơn nhưng không nên đun quá 30 phút. Sau đó bạn tắt bếp, và cho toàn bộ phần nguyên liệu vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn hỗn hợp này. Bạn có thể cho thêm dầu ăn dành riêng cho bé nếu thích. Món ăn dặm này phù hợp cho các bé từ bảy tháng tuổi trở lên.

Súp đậu cove, lòng đỏ trứng gà, khoai tây
Công thức thứ hai này có nhiều thành phần hơn, và có phần dinh dưỡng hơn vì có lòng đỏ trứng gà. Các nguyên liệu chính được sử dụng cho món ăn dặm này bao gồm: đậu cove, khoai tây, lòng đỏ trừng gà, sốt cà chua. Ngoài ra bạn có thể cho thêm một chút tỏi băm nhỏ. Tuy nhiên nhiều bé kén ăn thì bạn có thể bỏ qua nguyên liệu này. Đầu tiên, bạn phi thơm tỏi rồi cho khoai tây cùng sốt cà chua vào xào. Sau đó bạn cho thêm chút nước dùng vào hỗ hợp trên, nình đến khi khoai tây như thì cho đậu Hà Lan vào nồi. Cho đến khi hỗn hợp này đã nhuyễn ( nấu trong khoảng 30 phút ) thì bạn cho lòng đỏ trừng gà vào trộn cùng. Hãy nhỡ đánh tan lòng đỏ trước khi cho vào nồi súp.
 
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *